ほんのりわさびが香る長芋の醤油漬けです。
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| 成分名 | 全量 |
|---|---|
| カロリー | 246kcal |
| 炭水化物 | 49.1g |
| たんぱく質 | 7.6g |
| 脂質 | 1.4g |
| 塩分 | 3g |
材料
| 長芋 | 300g |
| わさびチューブ | 小さじ1(5g) |
| 醤油 | 大さじ1(18g) |
| みりん | 大さじ1(18g) |
作り方
STEP
長芋を切る
長芋を半月切りにします。濃いめの味にしたい時や早く浸かってほしい場合などには短冊切りにするのもおすすめです。
STEP
揉み込む
ポリ袋に調味料を全ていれ、軽く揉んでわさびをなじませたら切った長芋を入れて調味料が全体に行きわたるように再び揉み込みます。
STEP
浸ける
冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成。
日持ち
冷蔵庫で3~4日日持ちします。
アレンジ
今回紹介したレシピはほんのりわさび風味がする程度ですが、わさびチューブ小さじ１から大さじ1に変更するとツーンとした辛さが楽しめる大人向けの一品になります。
動画でも作り方をご覧いただけます
動画内で一緒に紹介しているレシピ
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