お弁当のおかずにぴったりなアスパラガスのベーコン巻き、ベーコンから油が出るのでそのままフライパンで焼けちゃいます。
カロリーやたんぱく質などはこちらからご確認下さい↓
栄養表示
| 成分名 | 全量 |
|---|---|
| カロリー | 75kcal |
| 炭水化物 | 2.9g |
| たんぱく質 | 5.7g |
| 脂質 | 4.9g |
| 塩分 | 1.3g |
材料
| アスパラガス | 細めの4本か 太めのを2本 |
| ハーフベーコン | 4枚 |
| 水 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
STEP
アスパラガスの下処理
根元の部分を切り落とし、真ん中辺りから根元にかけての皮を剥きます。
STEP
切り分ける
細いアスパラガスなら3等分に、太めだったら4等分に切り分けます。こうすると市販のハーフベーコン1パック(4枚入り)だけで巻き切れます！特に気にしないのであればお好きな量を思う存分巻いちゃってくださいっ。
STEP
巻く
ベーコンを巻いて爪楊枝などで止めます。
細いのは3個、太いのだと2個くらいアスパラガスを巻くと丁度良く巻けます。
STEP
焼く
油をひかずにそのまま中火に熱したフライパンで焼きます。
STEP
蒸し焼きにする
片面がこんがりするまで焼けたら、裏返して水大さじ1を入れて蒸し焼きにします。
STEP
味付け
水気が少なくなってきたら醤油小さじ1をまわしかけ、完成。
日持ち
冷蔵で2～３日、冷凍保存であれば１か月ほど日持ちします。
冷凍する場合は耐熱＆冷凍可能なお弁当カップに1~2個入れて小分けに冷凍しておくと便利です。
解凍時は600wのレンジで30~1分ほど加熱して下さい。
もしまだ冷たいようであれば様子を見ながら数秒追加で加熱してください。
動画で作り方をご覧いただけます
