食べる手が止まらない！やみつきになるきゅうりの漬物です！お好みで鷹の爪を1本いれるとピリ辛でご飯がすすむ味に変身。
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| 成分名 | 全量 |
|---|---|
| カロリー | 71kcal |
| 炭水化物 | 16.7g |
| たんぱく質 | 2.7g |
| 脂質 | 0.3g |
| 塩分 | 8g |
材料
| きゅうり | 2本 |
| 砂糖 | 大さじ1(9g) |
| 塩 | 小さじ1(6g) |
| 白だし | 大さじ1(16g) |
| 鷹の爪 | お好みで 1/2本~1本 |
| いりごま | お好きな量 |
作り方
STEP
切る
良く洗ったきゅうりを、厚めの輪切りにします。
STEP
調味料を入れる
ポリ袋などに切ったきゅうりを入れ、砂糖、塩、白だし、種を取り除いた鷹の爪をキッチンバサミで切り入れます。
ポイント
鷹の爪の量ですが、辛いのが好きな方は1本、程よくピリ辛が良い方は1/2本、苦手な方は入れずに作ってください。
STEP
揉みこむ
きゅうりがしんなりするまで揉んだら冷蔵庫に一晩置いて完成。
日持ち
冷蔵保存で2日です。
あまり日持ちしないので早めに食べ切るのをおすすめします。
動画でも作り方をご覧いただけます
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