お家で簡単になめたけが作れるます。ご飯のお供に、お肉やサラダにのっけて色んなアレンジができるなめたけレシピです。
カロリーやたんぱく質などはこちらからご確認下さい↓
栄養表示
| 成分名 | 全量 |
|---|---|
| カロリー | 415kcal |
| 炭水化物 | 80g |
| たんぱく質 | 14.9g |
| 脂質 | 0.7g |
| 塩分 | 10.4g |
材料
| えのき | 400ｇ |
| 醤油 | 大さじ4(72g) |
| みりん | 大さじ4(72g) |
| 砂糖 | 大さじ1(18g) |
作り方
STEP
えのきを切る
石づきを取り、3等分に切ります。
STEP
調味料の準備
フライパンに調味料を全て入れてひと煮立ちさせます。
STEP
煮る
えのきを入れたら、とろみがつくまで煮詰めて完成。
美味しいアレンジ
和風パスタ、冷ややっこのトッピング、ホットサンドの具、長芋などのお野菜などに和えても美味しく食べられます。
日持ち
熱湯消毒した瓶や清潔な保存容器で、冷蔵で2～３日日持ちします。
冷凍保存であれば１か月ほど日持ちします、冷凍すると際は小分けにしておくと便利です。
また、解凍時は自然解凍がおすすめです。
加熱する料理に使う場合は凍ったまま調理してもOK。
