歯ごたえのあるエリンギとボリューミーな豚肉で食べ応えのあるおかずです。
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栄養表示
| 成分名 | 全量 |
|---|---|
| カロリー | 429kcal |
| 炭水化物 | 15g |
| たんぱく質 | 21.2g |
| 脂質 | 31.7g |
| 塩分 | 2.9g |
材料
| 豚切り落し | 100g |
| エリンギ | 100g |
| サラダ油 | 小さじ1(4g) |
| 小ねぎ | お好きな量 |
| 調味料 | |
| バター | 10g |
| 醤油 | 大さじ1(18g) |
| みりん | 大さじ1(18g) |
作り方
STEP
エリンギを切る
エリンギは食感を以下指定ので、2等分にしたあと少し厚めになるよう縦に切ります。
STEP
焼く
中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉、エリンギの順に焼いていきます。
豚肉に火が通ったらバター、みりん、醤油を加えてお好みでねぎをかけたら完成。
美味しいアレンジ
エリンギをしめじや舞茸に変えたり、にんにくを一緒に炒めても美味しく作れます。
動画でも作り方をご覧いただけます
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